لماذا يدخن الفرن الكهربائي أثناء الاستخدام؟ الأسباب الشائعة والإصلاحات والعلامات

الاستخدام لأول مرة: احتراق التصنيع العادي

إذا كان فرنك الكهربائي جديدًا، فإن الدخان خلال أول استخدام إلى ثلاثة استخدامات أمر طبيعي وغير ضار. تغادر الأفران الكهربائية المصنع بالزيوت الواقية، وتشكل مواد التشحيم وبقايا التصنيع على عناصر التسخين، والألواح الداخلية، والتجويفات المغلقة. عندما تصل العناصر لأول مرة إلى درجة حرارة عالية، عادة 200 درجة مئوية وما فوق، تتبخر تلك البقايا وتنتج الدخان.

ستلاحظ عادة:

• دخان أبيض أو رمادي فاتح يتصاعد من فتحات الفرن
• رائحة زيتية أو معدنية أو رائحة "جهاز جديد" بشكل واضح
• الدخان الذي يتلاشى بعد مرور 10 إلى 30 دقيقة من فراغه

هذه عملية حرق وليست خطأ. قبل طهي وجبتك الأولى، قم بتشغيل الفرن الفارغ على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة، واتركه ليبرد، ثم امسح الجزء الداخلي بقطعة قماش مبللة. أبقِ النافذة مفتوحة أو افتح غطاء الشفاط أثناء هذه الدورة. حتى المصنعون الحذرون يطبقون حماية السطح لمنع التآكل أثناء النقل، وهذا هو السبب وراء وجود نموذج متميز مثل منتجنا فرن الخبز الرقمي المدمج قد تنبعث منها كمية صغيرة من الدخان عند تشغيلها لأول مرة. باعتباره صانع الفرن الكهربائي نحن نتعامل مع هذا باعتباره جزءًا طبيعيًا من التشغيل، وليس عيبًا.

الجملة المنزلية بنيت في فرن الخبز الرقمي الكهربائي الصانع والمصنع ShengZhou GeXiang Electric هي شركة صينية تصنع أفران الخبز الرقمية الكهربائية ومصنع تصنيع المعدات الأصلية وتصنيع التصميم الشخصي، والأدوات المنزلية المدمجة... عرض المنتج →

الشحوم وبقايا الطعام والسوائل المنسكبة

في الفرن الذي تم استخدامه لأسابيع أو أشهر، ينجم الدخان دائمًا عن بقايا الطعام المحروقة، وخاصة الشحوم والسكريات التي تتساقط على الأرض أو عنصر التسخين السفلي. أثناء التحميص والخبز العادي، تتساقط الدهون والتتبيلة والفتات إلى قاع التجويف. في المرة التالية التي يسخن فيها الفرن، تتفحم هذه الرواسب ويطلق الدخان. عادة ما تتطابق الرائحة مع الطعام الذي قمت بطهيه مؤخرًا، وقد تسمع أزيزًا خفيفًا.

حيث يختبئ بقايا

نادرًا ما تقتصر البقايا على الأرضية المرئية للفرن، لذا فإن المسح السريع لا يكفي عادةً. تحقق من هذه المناطق الخمس:

• اللوحة السفلية والمساحة الموجودة أسفل عنصر التسخين السفلي
• الجدار الخلفي والألواح الجانبية، حيث تقوم مراوح الحمل الحراري بدفع الشحوم إلى الأعلى
• السطح الداخلي لزجاج الباب
• حواف وزوايا صواني الخبز المخزنة داخل الفرن
• حول أقواس العناصر، حيث تقطر القطرات على المعدن

إصلاح التنظيف

قومي بكشط البقايا السائبة باستخدام مكشطة بلاستيكية، ثم ضعي عجينة من صودا الخبز والماء على المناطق الملطخة واتركيها لمدة 15 دقيقة قبل مسحها. تجنب استخدام الوسادات الكاشطة على أسطح المينا ولا تستخدم أبدًا منظف الفرن على عناصر التسخين نفسها. للحصول على العملية الكاملة، بما في ذلك كيفية إزالة الباب وتنظيفه بأمان، راجع موقعنا دليل خطوة بخطوة حول كيفية تنظيف فرن الحائط الكهربائي .

تآكل عناصر التسخين والأعطال الكهربائية

إذا كان الدخان مصحوبًا بشرر أو رائحة كهربائية حادة أو تلف واضح في عنصر التسخين، توقف عن استخدام الفرن على الفور واستبدل العنصر. تستخدم الأفران الكهربائية عناصر تسخين أنبوبية يتم تشغيلها وإيقافها أثناء الطهي؛ بمرور الوقت، يمكن أن يتشقق الغلاف المعدني أو يحدث ثقوبًا أو يتدهور. عندما يتقوس سلك المقاومة الداخلي على الغلاف التالف، فإنه ينتج دخانًا لاذعًا تفوح منه رائحة الأسلاك المحترقة بدلاً من رائحة الطعام.

علامات وجود عنصر فاشل

• ومضات برتقالية أو شرارات أو ألسنة لهب صغيرة مرئية من خلال الباب
• أسطح متقرحة أو متغيرة اللون أو متشققة على أنابيب التدفئة
• متوهجة بشكل غير متساو، مع وجود بقع برتقالية زاهية بجانب الأجزاء الداكنة
• رائحة كهربائية مشتعلة تبقى بعد إطفاء الفرن

لا يمكن إصلاح العنصر التالف ويجب استبداله. ينطبق نفس المبدأ على الأسلاك التالفة أو الكتلة الطرفية المحترقة. لا يتم حل هذه الأعطال عن طريق التنظيف، كما أن استخدام الفرن مرة أخرى قبل الفحص قد يؤدي إلى حدوث عطل أكبر. إن اختيار فرن مزود بعناصر مصممة هندسيًا جيدًا يقلل من هذا الخطر؛ على سبيل المثال، فرن حائطي كهربائي سعة 80 لترًا مزود بمروحة مزدوجة يوزع الحرارة بشكل متساوٍ، مما يقلل من النقاط الساخنة المحلية التي تضغط على العناصر وتسرع عملية الكربنة.

الجملة K80A-DZ1 الشركة المصنعة للفرن ذو المقبض الإلكتروني المزدوج ، المصنع - ShengZhou G ShengZhou GeXiang Electric هي الشركات المصنعة لفرن المقبض الإلكتروني المزدوج K80A-DZ1 في الصين ومصنع تصنيع المعدات الأصلية وتصنيع التصميم الشخصي (OEM & ODM)، K80A-DZ1 ... عرض المنتج →

سوء التهوية وتدفق الهواء

نادرًا ما تؤدي التهوية المسدودة إلى ظهور دخان من تلقاء نفسها، ولكن هذا هو السبب الأكثر شيوعًا لبقاء الدخان الطبيعي، أو ظهوره من مكان خاطئ، أو مصحوبًا بارتفاع درجة الحرارة. يحتاج كل فرن كهربائي مدمج إلى فجوة محددة بين جسم الجهاز والخزانة. إذا كانت العبوة أو الرقائق المعدنية أو الوعاء الذي تم وضعه بإهمال يسد فتحات التهوية، فإن الحرارة تتجمع حول وحدة التحكم والعزل.

تحقق من هذه النقاط بالترتيب:

1. تأكد من أن الخلوصات الجانبية والعلوية تتوافق مع دليل التثبيت؛ تتطلب معظم الأفران المدمجة ما لا يقل عن 5 إلى 10 ملم على الجوانب وأكثر في الأعلى.
2. تأكد من أن فتحات التهوية الأمامية الموجودة أعلى الباب خالية من العوائق.
3. افتح نافذة أو قم بتشغيل شفاط المطبخ أثناء الخبز في درجة حرارة عالية.

إذا خرج الدخان من الخلف أو الجوانب بدلاً من الفتحات العلوية، فتعامل مع تدفق الهواء باعتباره المشكلة المحتملة أولاً. تعتمد المتطلبات الدقيقة على النموذج ولدينا دليل لمساحة الخلوص حول فرن الحائط الكهربائي يشرح أرقام التكوينات المضمنة الشائعة.

الدخان أثناء دورة التنظيف الذاتي

يعد الدخان الكثيف أثناء دورة التنظيف الذاتي أو دورة الانحلال الحراري أمرًا شائعًا وعادة ما يكون متوقعًا، لأن الفرن يسخن البقايا عمدًا إلى ما يقرب من 400 إلى 500 درجة مئوية لتحويلها إلى رماد. وتحت هذه الحرارة، حتى الكميات الصغيرة من بقايا الطعام تتفحم على الفور تقريبًا، مما ينتج عنه دخان مرئي. يعمل النظام على النحو المنشود، لكن الدخان يكون مثيرًا للقلق إذا كان التجويف متسخًا بشدة.

للحفاظ على الدورة آمنة وتقليل الدخان:

• قم بكشط الانسكابات الكبيرة وقطع الطعام قبل البدء
• قم بإزالة الصواني والرفوف وأي ملحقات غير لاصقة من التجويف
• افتح النوافذ وقم بتشغيل غطاء الشفاط أثناء الدورة
• قم بتشغيل الدورة عندما يكون المطبخ خاليًا، مع وجود أجهزة إنذار الدخان في مكان قريب

إذا كانت الدورة تطلق إنذارات الدخان في كل مرة حتى بعد الكشط، فافحص ختم الباب بحثًا عن التآكل؛ تسمح الحشية التالفة للدخان بالهروب إلى الغرفة بشكل أسرع مما يستطيع نظام التهوية إزالته.

الجدول المرجعي للسبب والإجراء

ويلخص الجدول أدناه الأسباب الرئيسية والعلامات التي تشير إلى كل سبب منها والاستجابة الصحيحة، بما في ذلك دورة التنظيف الذاتي كحالة خاصة للمخلفات المحترقة.

الأسئلة المتداولة

هل من الطبيعي أن يدخن الفرن الكهربائي الجديد؟

نعم. تحترق الزيوت الواقية المستخدمة أثناء التصنيع في الاستخدامات القليلة الأولى. تشغيل الفرن فارغاً على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة، وتهوية المطبخ، ويجب أن يتوقف الدخان خلال تلك الدورة.

لماذا يصدر الفرن الكهربائي دخانًا عند الخبز وليس عند الشوي؟

ينشط الخبز العنصر السفلي وأرضية الفرن، حيث تتجمع القطرات والفتات. عادةً ما يظل عنصر الشواية العلوي نظيفًا. قم بتنظيف الأرضية والعنصر السفلي، وسيختفي الدخان أثناء الخبز بشكل طبيعي.

هل يمكنني الاستمرار في استخدام الفرن إذا كان يدخن قليلاً؟

فقط إذا كان الدخان خفيفًا، ورائحته تشبه رائحة الطعام، وتم التأكد من أن السبب هو وجود بقايا. إذا كانت هناك رائحة كهربائية، أو إذا رأيت شرارة، أو إذا استمر الدخان بعد التنظيف الكامل، فأطفئ الفرن واحجز موعدًا للفحص قبل الاستخدام التالي.

كم مرة يجب أن أقوم بتنظيف الفرن لمنع التدخين؟

امسح الانسكابات بعد كل عملية تبريد، وقم بتنظيف التجويف بعمق كل شهرين إلى ثلاثة أشهر للاستخدام المنزلي العادي. يجب على الأسر التي تقوم بالتحميص أو الخبز عدة مرات في الأسبوع أن تقوم بالتنظيف العميق شهريًا.

الخط السفلي

نادراً ما يكون دخان الفرن الكهربائي غامضاً. فرن جديد يحرق بقايا التصنيع. الفرن المستعمل يحرق بقايا الطعام؛ وأحيانًا يفشل أحد العناصر أو يتم حظر تدفق الهواء. الحالة الأولى تحتاج إلى تهوية فقط، والثانية تحتاج إلى تنظيف، والثالثة والرابعة تحتاجان إلى الاهتمام قبل الاستخدام التالي. إذا كنت تقارن بين الطرز المدمجة وتريد فرنًا مصممًا بعناصر قوية مع وضع تدفق الهواء المناسب في الاعتبار، فإن فرن الحائط الكهربائي المزود بشاشة تعمل باللمس سعة 130 لترًا يعد نقطة انطلاق عملية: فهو يجمع بين نظام مزدوج المروحة وعناصر معززة، وبالتالي فإن الدخان الوحيد الذي من المحتمل أن تراه هو الاحتراق غير الضار عند الاستخدام الأول.